さっぱり和風いもサラダ

じゃがいもは皮をむき、一口大の大きさに切る。

鍋に湯を沸かし、じゃがいもをやわらかく茹でる。

②のゆで汁を捨てて、弱火にかけて水気をとばし、熱いうちに『紅鮭菜めし』を入れて、じゃがいもを荒く潰すように混ぜる。

広島県特産の広島菜をはじめ京菜、大根葉をブレンドした青菜と、アラスカ産の紅鮭を組み合わせた彩りのよい混ぜごはんの素です。