(∵)屋：セロリとナッツのオイスター炒め

セロリ、玉ねぎ、ピーマンを乱切りにする。

白ねぎは白髪ねぎにする。

水とオイスターを混ぜ合わせておく。

いたまったら、あわせ調味料をいれ、沸騰したら、水溶きかたくり粉をいれ、あん仕立てにする。