丸鶏がらスープの素で簡単れんこん料理
作り方
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1
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れんこんの皮をむき、輪切りに薄く切って、水につけておく。
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2
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人参、ピーマン、エリンギを食べやすい大きさに切る。
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3
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水を切ったれんこん、豚肉、人参、ピーマン、エリンギを炒め、丸鶏がらスープの素で味付けをすれば完成。
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コツ・ポイント
こつはなにもないです。
このレシピの生い立ち
れんこん料理といえば、煮物やはさみ揚げ、きんぴら…くらいしか思い付かない。ぱっと作れる簡単料理がないかと思い作りました。