おからと豆腐のグラタン
☆蓬☆
作り方
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1
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☆を食べやすい大きさに切り
、バターで炒める
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2
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豆腐を泡立て器で潰し、おからを加える。
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3
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混ざったら、牛乳、コンソメ、片栗粉を加え、塩胡椒で味を整える。固いようでしたら牛乳で調整してください
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4
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☆を加え、軽く混ぜる
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5
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耐熱皿に入れ、ソースに火を通すために、レンジで3分加熱する
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6
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コーン、チーズとパン粉をのせ、オーブンまたはトースターで焦げ目が付くまで焼く
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
豆腐だけだと水っぽくなってしまったので、おからを入れてみました。牛乳のソースより断然ヘルシーです！
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