キムチ・チーズ入りポークハンバーグ
作り方
コツ・ポイント
真ん中がキムチとチーズなので、あえて肉にはあまり味をつけませんでした。キムチは刻んでおくと食べやすいです。あまり平らにしなくても真ん中はキムチですから火の通りは良いです。付け合わせ用にこの時は焼きあがる前にシイタケを入れて一緒に焼きました。
このレシピの生い立ち
豚ひき肉しかなくて、ならばキムチとチーズが合うんじゃない?と思って作りました。ご飯のおかずにも、お酒のアテにもいいですよ。つけ合わせを充実させればもっとヘルシーかな。