焼きキットカット×HMの美肌パンケーキ♡
作り方
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出来上がり写真☆
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トッピングフルーツなしでも♪生地にアーモンド、いちじく、チーズ、焼きキットカットを練り込み焼くだけでも美味しいです☆
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【材料の写真】
人数によって生地はメーカーの指示通りに、他はお好みで増やしてください。
HMは卵不要のおやつインを使用。
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激ウマ「キットカットミニ焼いておいしいプリン味」を使用!焼きキットカットの作り方はパッケージやネスレ公式HPを参考に。
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冷蔵庫で冷やしておいたキットカットをホイルの上に4枚並べ、トースターで1000wで2分焼き、また冷蔵庫に入れておく。
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焼きキットカットのアップ。これくらいの焼き色が美味しいです。外側のカリッとしたアメの食感を生地に入れて生かします。
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アーモンド、チーズ、ドライいちじくの生地に混ぜる用の分量を5mm角位に小さく切る。(これらを☆とします。)
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生地をメーカーの指示する配分で作る。
今回は「おやつイン」と豆乳を全量混ぜる。
生地と☆を合わせる。
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冷蔵庫から焼きキットカットを取り出す。生地用に2枚を1/4に包丁でカット。トッピング用に1、2枚を半分(1本)にカット。
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フライパンかココットを温め油を薄くペーパーでひいたら、生地を入れ、生地用焼きキットカットを焦げた面を内側に埋め込む。
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写真のココットは生地90g入り、トースター750wで約6分で火が通ります。生地の量が多ければもう少し時間がかかります。
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フライパンではふたして弱火で焼き色がついたら裏返し約5分焼く。
トッピングフルーツなしで食べても美味しいです。
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トッピング用フルーツを見栄え良くカット。
薄切りやイチョウ切りに。
ゆで卵スライサーを使用すると潰れず綺麗に切れます。
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トッピング用フルーツ、アーモンド、チーズ、焼きキットカットを盛り付けて完成です!
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盛り付け例。
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盛り付け例。
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コツ・ポイント
また、焼き色のついた面を中にして埋め込んだほうが、生地を焼く際に焦げなくてすみます。
このレシピの生い立ち
焼きキットカットの甘さと食感がフルーツとアーモンドの味を引き立ててます☆