手が止まらない♪おからとごまのかりんとう

手が止まらない♪おからとごまのかりんとう

Description

ノンオイルでお砂糖も控えめのヘルシーかりんとう。ポリポリしていてやみつき。話題のレシピ入りで500人超えです。ありがとう

材料 (2人分)

おから
50g
小麦粉
50g
2分の1
ごま
大さじ1
砂糖
大さじ1
小さじ1

作り方

1

ボールにおから、小麦粉、卵、ゴマをあわせてよく混ぜてまとめる。

2

綿棒で4~5ミリの厚さにのばす。(ラップをしいて、1の生地をのせ、また上にラップをしてその上でのばすと楽です)のばしたのを、縦5センチくらいの棒状に切って、オーブンシートを敷いた鉄板に並べる。(なるべく細く切って下さいね)

3

180度で30分くらい、かりっとなるまでオーブンで焼く。

4

フライパンに砂糖と水を溶かし、ふつふついってきたらかりんとうをからめて、できあがり。

5

※ 三太さんが、4月25日のご飯日記で、かりんとうを一度に大量に作る方法を載せてくださいました。生地をシート状に伸ばして、包丁で切れ目を入れ、焼いてから手で折るというものです。これなら一度に沢山できますね。

コツ・ポイント

おからがぽろぽろしてまとまりにくいときはお水を大さじ1位入れてまとめてください。かりんとうはなるべく細く切るように。。太いとかりっとしません。

このレシピの生い立ち

主婦雑誌にのっていたレシピをアレンジしました。
レシピID : 259500 公開日 : 06/06/10 更新日 : 11/07/14

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