簡単なのに豪華！フライパンハンバーグ

玉ねぎを細みじん切りにして、耐熱皿に入れてレンジへ。
卵は割、溶いておく。

密封袋に、合挽き肉、パン粉、溶いた卵、加熱しておいた玉ねぎ、コンソメの素大さじ2、塩コショウ少々を入れて袋を閉めてもむ。

フライパン(22cm位が最適。あまり大きいとひっくり返し返すのが大変)に、油を敷き、袋の中のタネを入れ、木べらで均一に。

ハンバーグを焼いたフライパンで別掲載ハンバーグソースを作る。好きなソースや大根おろしとポン酢でも