次の日も美味☆チョコチップマフィン

次の日も美味☆チョコチップマフィン
海外で暮らしていた時、よく作っていたマフィンです。日本のものより少し大きめなマフィン型で作っていました。簡単で次の日もしっとり~!

材料 (マフィン型6個分)

バター
40g
ブラウンシュガー(上砂糖でも可)
50g
1個
牛乳
50cc
薄力粉
100g
チョコチップ
50g

1

オーブンは180℃に予熱する。 紙のマフィン型を型に入れておく 。
薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるう。バターと卵は室温に戻す。

2

バターを十分に柔らかくして泡立てブラウンシュガーを3回に分けて加える。空気を含ませ、クリーム状になるまで泡立てる。

3

2に卵を少しずつ加える。

4

牛乳を半量加え、良く混ぜ、薄力粉、ベーキングパウダーを振るい入れ、切り混ぜる。残りの牛乳を入れ、切り混ぜる。

5

チョコチップを入れ混ぜ、型の6分目まで生地を入れる。

6

180度のオーブンで25分焼く。

コツ・ポイント

バターとブラウンシュガーをよく泡立てて下さい。お好みで胡桃やブルーベリー、ドライフルーツなどを加えたりしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

オーストラリアのマフィンが甘すぎて高かったのでいつも手作りをしていました。
シドニーはバターや粉が安いので助かりました!
レシピID : 259641 公開日 : 06/06/11 更新日 : 06/06/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

53 (50人)

14/12/19

写真

私も豪州在住でこちらのマフィンの甘さにビックリ!これは美味い!

RMBママ

海外のマフィンって甘いですよね!つくれぽ、ありがとう♡

14/02/10

写真

初オーブンです♪ ちと固くなりましたw リヘンジします♪

ニコニコmako

つくれぽありがとう(^^)またリベンジしてください。

12/12/21

写真

アーモンドチョコレート砕いて入れてみました♪家のレシピ決定です♪

パパMasato

いろんな物を入れてみると楽しいですね♪つくれぽ、ありがとー

13/01/04

写真

リピです♪今日は小豆入れてみました★本当にフワフワで美味しい~!

パパMasato

小豆入り、美味しそうですね~

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キョク 2006年06月24日 11:17
yuki-jamさん、初めまして♪
キョクと申しますm(__)m

こちらのマフィンを作らせていただきました☆
美味しいしすぐできるしで、これからもいろいろと役立ってくれそうです
(^^)
美味しいレシピをどうもありがとうございましたm(__)m
yuki-jam 2006年06月24日 12:26
始めまして~!

マフィンを作ってくれてありがとうございます。
子供の遊びに持たせるなんて素敵なママさんですね。

これからもよろしくお願いします。
twin-twin 2006年07月25日 15:51
yuki-jamさん、はじめまして、こんにちわ♪
マフィンがどうしてもふくれなくて、ふくらました~い!と
レシピを探していたら、丁寧にコツを書いてくれている
こちらのレシピに出会いました♪
yuki-jamさんみたいに、まぁるくきれいには、まだまだですが
ふくらんで感動しました!
生地もふんわりしっとりおいしくって、感激です☆
素敵なレシピをありがとうございました。
yuki-jam 2006年07月26日 12:28
twin-twinさん、始めまして~♪

マフィンを作ってくれて嬉しいです。ありがとうございました!
海外のマフィン型って大きいんですよね。
それに生地をいっぱい流して焼いているので大きく見えるのかも(笑)
また色々とアレンジして作ってやって下さい。
Profile ユッキイ 2008年02月12日 15:39
♥yuki-jamさんへ♥

チョコチップ入り&レーズン入り&ココアマーブル味、の3種にしてみました♡
ふわふわしてて、甘さも控えめでちょうど良くおいしいです!
糖尿気味の義父へのバレンタインプレゼントに、明日送ります~♪
おいしいレシピ、ありがとうです♡→ܫ←♡