うま！豚肉の青椒肉絲(チンジャオロース)

豚肉と玉ねぎ、ピーマンは切り方をそろえて切ります。
薄くスライスします。

ごま油を熱したフライパンで豚肉を炒め、油がまわったら玉ねぎを入れ次にピーマンを入れ炒めます。
さらに取り出しておきます。

冷たいフライパンに☆と全ての具材を入れます。入れたら火を付け、中火でとろみが出るまで軽く混ぜながら加熱します。

※肉は薄切り肉を使用しましたが、何でも代用可能です。
本来は牛肉ですが、豚肉のほかに鶏肉でも美味しいですよ♡

2014.7.29
話題のレシピになりました。
ありがとうございます♡

2014.8.30
「チンジャオロース」の人気検索でトップ10入りしました。 嬉しすぎます！