うま!豚肉の青椒肉絲(チンジャオロース)

うま!豚肉の青椒肉絲(チンジャオロース)
2014.7.29話題のレシピに♡「チンジャオロース」の人気検索でトップ10入り♡お肉によく合う味付けになっています♡

材料 (4人分)

豚ロース肉
240g
ピーマン
5個
玉ねぎ
1個
大さじ2
☆だし汁または水
100cc
☆甘口醤油(18g)
大さじ1
☆砂糖(3g)
小さじ1
小さじ2

1

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豚肉と玉ねぎ、ピーマンは切り方をそろえて切ります。
薄くスライスします。

2

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ごま油を熱したフライパンで豚肉を炒め、油がまわったら玉ねぎを入れ次にピーマンを入れ炒めます。
さらに取り出しておきます。

3

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冷たいフライパンに☆と全ての具材を入れます。入れたら火を付け、中火でとろみが出るまで軽く混ぜながら加熱します。

4

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2~3分でとろみがつきます♡
完成!!!

5

※肉は薄切り肉を使用しましたが、何でも代用可能です。
本来は牛肉ですが、豚肉のほかに鶏肉でも美味しいですよ♡

6

2014.7.29
話題のレシピになりました。
ありがとうございます♡

7

2014.8.30
「チンジャオロース」の人気検索でトップ10入りしました。 嬉しすぎます!

コツ・ポイント

冷たいフライパンに具材と調味液を入れてから加熱することがポイント!
ID:2268995のぷるベリーさんの酢豚の作り方を参考にさせていただきました♡

このレシピの生い立ち

美味しい青椒肉絲が食べたくて…☆
レシピID : 2596674 公開日 : 14/04/28 更新日 : 14/09/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24 (22人)

17/04/19

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かさましにもやしも入れてみました。きのこ入れても美味しいかも。

mika121t

かさまし、良いですね~♡美味しそうに作っていただき感謝です

16/09/05

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タレのトロッと具合もいい感じで、とても美味しかったです☆★

りらずきん

ありがとうございました☆うれしいです!!!

15/09/02

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あっさり美味♡o(・∀・)o約1年ぶりのリピレポです〜^^

目玉のオカン

リピありがとうございました(^^)美味しそうですね♡

15/04/26

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生姜を入れ忘れてしまいましたが…美味しかったです!また作ります!

きむらでこ

是非リピしてくださいね♡ありがとうございました

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