チーズナン~こねずにできる♪

チーズナン~こねずにできる♪

Description

お店でよく食べていた、とろ~りチーズ入りのナンを自分で作っちゃいました。カレーにつけても、そのままでもおいしいです。potepoteさんのレシピID183598の、レンジ発酵パンの生地で作りました。なので捏ねずに、簡単にできます!

材料 (2人分)

200g
バター又はサラダ油
16グラム
牛乳(豆乳)
150ML
ドライイースト
小さじ2
砂糖
大さじ2
小さじ1/3
とろけるスライスチーズ
8枚くらい

作り方

1

耐熱ボウルにバターと牛乳を入れて、ふたをしないで電子レンジ600Wで1分温める。(人肌

2

小さい泡だて器で混ぜて、バターをとかす。イーストも加え、良く混ぜてとかす。

3

砂糖、塩を加える

4

粉の1/3くらいを加え、泡だて器でだまがなくなるまで良く混ぜる

5

残りの粉を加えて、菜ばしでぐるぐる混ぜる。こねたりしないからラクチン♪

6

まとまってきたらラップをし、電子レンジ弱(うちでは150w)で30秒チン。

7

レンジから取り出し、そのまま20分ほど休ませる。

8

1・5から2倍ほどに膨らめばOK。上から軽く押してガス抜きする。

9

台にしっかりめに打ち粉をし、生地を取り出す。打ち粉が足らないと最後にはがれにくくなってしまいます。

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打ち粉をしながら麺棒で厚さ5ミリくらいに伸ばす。(丸にしなくてもOK)

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スライスチーズを適当にのせる。

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包み込んで、しっかり閉じます。

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麺棒で直径20センチほどに伸ばす。(フライパンに収まる程度)

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フライパンで、弱火で焼く。まん丸にしたければ、ここで写真のように整えてね。片面焼いたらひっくり返す。ふたをして、様子を見ながらいい色になるまで焼く。

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焼き上がり。

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切り分けて食べましょう♪熱々のうちに切るとこんなにチーズが洪水のよう!

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もちろんこの生地で普通のナンも作れるよ。

コツ・ポイント

チーズは、ピザ用チーズよりとろけるスライスチーズの方がうまくできます。ピザ用だと生地が破れやすくなってしまったし、スライスの方がたっぷり入れられました。冷めてもチンすれば美味しいので、余ったら朝食にしたりします。

とにかく、一次発酵までしたパン生地をフライパンで焼けばナンになります!お好きなパン生地で、お試しあれ。

このレシピの生い立ち

地元にあるインド料理店のチーズナンが大好きです。今は実家から離れて暮らしていて食べれなくなってしまったので・・・レシピID183598のpotepoteさんのレンジ発酵パンの生地はもちもちしているので、フライパンで焼けばナンになるかな~?と思ったのでやってみました。
レシピID : 259727 公開日 : 06/06/12 更新日 : 08/06/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

470 (422人)

20/11/15

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伸ばしが足りなかったみたいで、こぢんまりとしたチーズナン…

なのはな☆1972

20/10/25

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生地簡単♪少しずつ残ってた色んなチーズを入れて。生地を厚くしすぎたかな、ナンよりパンっぽくなってしまったけど、美味しかった♪

クックGB6431☆

20/10/14

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簡単に出来ました!ピザ用チーズを1枚に30g入れて作りました。子供のリクエストで昼ごはんに♪またリピートします!

Erin0910

20/10/12

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簡単にしかもふわふわで美味しい!ありがとうございます。

たぬきち☆☆☆

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マフマフ 2006年06月19日 19:53
つくれぽありがとうございました!素晴らしい出来栄えです!でも私ったら誤って、ミエルさんのつくれぽを削除してしまったんです・・・悔しい~(T0T)初つくれぽなのにぃ・・・誠に勝手なお願いだとは思うのですが、もういちどつくれぽを掲載していただけないでしょうか?ほんとうにごめんなさい!
ミエル 2006年06月22日 14:55
マフマフさん、こんにちは。
あんまり写真、上手に撮れなかったんです。切ったらすぐ無くなっちゃいそうなので切る前に撮ったんです。案の定切ってあげたら、すぐ無くなっちゃいました(^_^;)
こんなつくれぽですけど、良かったら掲載してやってください♪
今度はもっと上手に作って、またつくれぽするので、その時もヨロシクです。
Profile ジョリビィ 2006年06月22日 17:55
マフマフさん、はじめまして☆
昨日突然思い立ち作らせていただきました!最近食が細かった娘(1歳3ヶ月)もすごい勢いで催促して食べてました。生地がほんのり甘くてふわふわで最高♪
週末友達が来るので絶対また作らせてもらいます。
もしよろしければ日記でこのレシピを紹介させていただきたいんですが・・・
マフマフ 2006年06月22日 18:20
それはありがたい、ありがたいです!日記楽しみ~私も見ます。娘さんにも気に入っていただいて感激です!
hatabo 2007年03月26日 10:25
マフマフさん、はじめまして('▽')
potepoteさんのページで拝見して、丸パン作りも慣れてきたので
こちらのナンに挑戦してみました。
レンジ発酵で手軽にできるのがうれしいです♪
今度、チーズナンも作ってみようと思います☆
マフマフ 2007年03月26日 11:04
hataboさん、はじめまして^^
つくれぽありがとうございます。この生地、簡単でいいですよねー要は、パン生地で作ればいいんですけど、こねなくていい&失敗がないので私はこの生地で作っています。ピザもこの生地で作りますよ^^
今は妊娠中でカロリーや塩分に気を使ってるのでチーズナンは最近作ってませんーカレーもしょっちゅうは作れないので(><)hataboさんのつくれぽはとてもおいしそうなのでお腹がグー・・・です^^;食べたくなっちゃう!
陽チン 2008年06月28日 19:07
とっても、美味しそうなんでこんど作ってみます♪ナン作りは初ですががんばります(^^)
マフマフ 2008年06月29日 11:18
ありがとうございます、報告お待ちしていますね^^
まずはチーズなしバージョンからやってみるのもいいかもしれませんね^^
プースカ 2009年04月12日 13:04
初めまして、プースカです☆

このチーズナン、作ってみて驚きでした!
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①めっちゃくちゃ美味しい
②めっちゃくちゃ簡単
③めっちゃくちゃふわふわ
④失敗なしで作れた
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だったので!!!!

私、今までに何回かパンを作ってきたんですが、一度も成功したことがなかった(満足のいくものにならなかった)んです。
なので、最近ではパン作りに自信が持てなくなっていました。・゚(゚⊃ω⊂゚)゚・。
今回も「どうせうまくいかないんだろな~」と、半信半疑で作り始めました(すみません)。
したら、上に書いた①~④のものができて(o→ܫ←)
もう本当に驚きでした!感動でした!
大きいものが出来上がったんですが、美味しすぎて一気に全部食べちゃいそうでしたw
食欲を抑えるのが辛かったです(汗

でも、このパンだったらこれから自信を持って作れます!
人にも自信を持って作ってあげられそうです(*≧∇≦)

本当にありがとうございました~♪
マフマフ 2009年04月13日 12:01
プースカさん、ありがとうございます^^
このpotepoteさんの生地、簡単でいいですよねー♪
チーズ以外にも色々とアレンジ楽しんでくださいね!