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鶏ミンチと紅生姜のお焼き

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Description

紅生姜たっぷりでつまみにピッタリ。お弁当にもいいかも？

材料

鶏挽き肉
100g
紅生姜
大さじ1杯
ピーマン
1個
醤油
小さじ2杯
みりん
小さじ1杯
片栗粉
小さじ1杯

作り方

  1. 1

    紅生姜とピーマンはみじん切りにする。

  2. 2

    ボールに1と鶏挽き肉、調味料を合わせてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンに油を入れ、弱火で両面焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    （2014/04/23追記）片栗粉の分量を間違えていました。修正しました。（大さじ→小さじ）

コツ・ポイント

レモンを絞るとよりサッパリと食べれます。紅生姜が好きな方は倍量で。私は倍量。
焼くときはスプーンでタネを落としスプーンの裏で軽く押さえつけるといいです。

このレシピの生い立ち

紅生姜が余ったときに困って、普通の生姜の代わりに使ってみたらおいしかったので。
レシピID : 2597746 公開日 : 14/04/22 更新日 : 14/04/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年11月26日
写真
keiko_25
豚と普通の生姜で。ピーマン子供が食べてくれました！

ピーマン食べてくれると嬉しいですね。つくれぽ感謝です！

2014年8月6日
写真
いせご
残り物の紅生姜が大活躍！味もこれだけで決まるから楽々♪

紅生姜が大活躍できて嬉しいです。つくレポ感謝です！

2014年4月23日
初れぽ
写真
mielle
お弁当に作らせて頂き私も味見＾＾紅生姜がイイね！！ご馳走様❤

mielleさん、試して頂いて感謝。片栗粉の分量ミス！修正済

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