麻婆豆腐
作り方
コツ・ポイント
豆板醤は調味料(○)に入れるのではなく 香味野菜と一緒に炒めます。
最後香りつけに花椒を
なかったら入れなくてもOK
最後香りつけに花椒を
なかったら入れなくてもOK
このレシピの生い立ち
我が家では麻婆豆腐の素は使いません。
甜麺醤など ないときは入れないし
子供とは別に作って豆板醤ももっと増やすときもあります。
甜麺醤など ないときは入れないし
子供とは別に作って豆板醤ももっと増やすときもあります。
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