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アボカドとトマトを2cm角に切り、マヨネーズと塩、こしょう少々で和える。
卵をといて、パルメザンチーズと牛乳、塩、こしょうを入れて混ぜておく。
調味料を混ぜ合わせる
豚肉を一口大に切り、油をひいたフライパンで炒め、焼き色がついたら3の調味料を加え、汁が少し残るぐらいまで煮つめる。
別のフライパンに油を熱し、2の卵液を加え早めに火を止めて、半熟状態のスクランブルエッグを作る。
器にご飯をよそい、4と1と5を盛りつけ、豚肉の上に煮汁をふりかけ、貝割れ大根をのせ、マヨネーズを適量のせる。
レポありがとうございます。玉ねぎ追加、いいですね♪
いつもありがとう♪綺麗に再現してくれて嬉しいです♡
器もオシャレで美味しそう♪レポありがとうございます。