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鶏むね肉と厚揚げのマスタードマヨネーズ

鶏むね肉と厚揚げのマスタードマヨネーズの画像

Description

超簡単！やみつき！格安の鶏むね肉が柔らかジューシーに仕上がります☆マヨネーズと厚揚げの相性もバッチリやみつきになります☆

材料 （2人）

鶏むね肉
250g
厚揚げ
1枚
◇マスタード
大匙1
◇マヨネーズ
大匙1
◇あらびき胡椒
少々
塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    鶏むね肉を一口大に切り◇のマスタード、マヨネーズ、あらびき胡椒、塩一つまみと混ぜて5分ほどおきます

  2. 2

    写真

    厚揚げも鶏むね肉と同じぐらいの大きさに切ります

  3. 3

    写真

    テフロンなどのフライパンで油なしで鶏むね肉を両面軽く焼き、厚揚げを加え塩で味を調整し、蓋をして弱火で5分蒸焼きにします

コツ・ポイント

鶏むね肉とマスタードマヨネーズは5分おくだけで大丈夫ですが、30分ぐらい漬け込むと鶏むね肉が柔らかジューシーに変身します
味付けは濃くないので3の工程で味を見て塩で調整してください
蒸焼きの火加減が難しい場合は、水を大匙1～2足してください

このレシピの生い立ち

安い鶏むね肉を手早く、柔らかジューシーにしたくていろいろ試しました
マスタードとマヨネーズで、驚くほど柔らかジューシーに仕上がります☆
詳しいコツはブログに記載してますhttp://fanblogs.jp/recipegardening/
レシピID : 2599263 公開日 : 14/04/23 更新日 : 14/04/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2019年10月10日
写真
夜盗エメラルド
久しぶりに作りました。以前よりずっと上手くできたと思います。
2019年4月20日
写真
夜盗エメラルド
マスタードで食べる鶏胸って美味しいですね。ご飯が進みます。

美味しくできてよかった♪嬉しいです。ぜひまた作ってね☆

2017年2月2日
写真
のり花
簡単に美味しく出来ました♪

簡単なのが取得ですー☆美味しくできて良かったです♪ぜひまたー

2016年11月23日
写真
りこっちゃ★
お肉が柔らかくてビックリ！辛味がマイルドで子どももパクパク☆

鶏肉が柔らかジューシーに仕上がりますよねーぜひまたどうぞー

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