青のりの酢の物（たこと若布）

三杯酢の材料を合わせて、鍋か電子レンジで砂糖が溶けるまで熱して、冷ましておく。（熱することで酢もまろやかになります。）

たこは洗ってぶつ切りにする。

わかめは水で戻す。

②～④を①の三杯酢で和える。

⑤を器に盛、食べる直前にたっぷりと『青のり』をかける。

国産のすじ青のりを使用しています。濃い深緑色で、細長いスジ状をしており、風味豊かなすじ青のりです。