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新玉ねぎと新じゃがいものサラダ♪

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Description

寿司酢に漬け込んだ新玉ねぎを新じゃがいもと粒マスタードマヨで和えてみました♪

材料 （３人分）

＊新玉ねぎ(スライス)
1/2個
＊寿司酢(レシピID：2147475)
大2
新じゃがいも
1個(約２００ｇ)
ウインナー(斜め切り)
3本
塩・こしょう
少々
△粒マスタード
大1
△マヨネーズ
大1 1/2
粗引き黒胡椒
お好みで適量

作り方

  1. 1

    ＊を手でもみ込む。

  2. 2

    新じゃがいもは良く洗い一口大に切り水にさらしてから600Ｗのレンジで４分位加熱、ウインナーをのせふたをして３分位蒸らす。

  3. 3

    軽く塩・こしょうをして、1(汁ごと)を入れ良く混ぜ込む。

  4. 4

    3が常温になったらザルに空け余分な汁を捨て△で和える。
    お好みで粗挽き黒胡椒を掛ける。

コツ・ポイント

新じゃがいもは１個の大きさや一口大の大きさによって加熱時間が異なります。
竹串等を刺して火が通っているか確認してから、ウインナーをのせて蒸らし、新玉ねぎと合わせて下さいね！

このレシピの生い立ち

最近新玉ねぎを寿司酢に漬け込んだ物を色々な物と和えています。新じゃがいもと和えてサラダでも美味しいと思い、粒マスタードと相性の良いウインナーもプラスして試してみました。
レシピID : 2599765 公開日 : 14/05/03 更新日 : 14/05/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2014年6月16日
写真
タクミハ
粒マスタードが効いていて美味しかったです✨

つくれぽ感謝！粒マスタード良いですよね♪お口に合って良かった

2014年6月5日
写真
となりのぷぅちゃん
美味しい〜いつもと違うポテトサラダでレパートリー増えました

つくれぽ感謝！レパートリーに入れて頂き嬉しい♪お試し有難う！

2014年5月26日
写真
みほきのこ
ウインナーなしですが^^;すごく美味しかった(^^)

つくれぽ感謝！お口に合って良かった～♪お試しありがとう！

2014年5月15日
写真
anomalo
美味しかったです。お客様にも出せそうです。

つくれぽ感謝！お客様にもなんて嬉し過ぎ♪お口に合って良かった

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お魚キッチン
新玉ねぎと新じゃがいものサラダ♪
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