かぶとかぶ菜のベーコンガーリック炒め
作り方
コツ・ポイント
材料の切り方
・かぶは5ミリに切る(厚いと味が入りにくいです)
・かぶの葉は4センチに切る
・ベーコンは5ミリ幅に切る
・ニンニクはみじん切りに切る
2~3人前で作る時は、かぶ3個に対して、ベーコン2枚、ニンニク2片で作ると、調度良いです。
・かぶは5ミリに切る(厚いと味が入りにくいです)
・かぶの葉は4センチに切る
・ベーコンは5ミリ幅に切る
・ニンニクはみじん切りに切る
2~3人前で作る時は、かぶ3個に対して、ベーコン2枚、ニンニク2片で作ると、調度良いです。
このレシピの生い立ち
かぶとかぶの葉の、美味しい食べ方を考えていて、ベーコンと組み合わせてみたら、とっても相性が良かったです。切って炒めるだけで、下準備も要らないので簡単です。ご飯にも、お酒にも合う一品です。☆ポイントは、ニンニクを焦がさないこと。