コールドタン入り生春巻き

コールドタン入り生春巻き
鳥ハムの要領で豚タンのハムを作り、それを野菜と一緒に生春巻きにしました♪たれは甘味噌などでもOKです。

材料 (2人分)

自家製コールドタン
5切れ
白ねぎ
1/2本
きゅうり
1/2本
レタス
2枚
生春巻きの皮
6枚
粒入りマスタード
適宜
ポンズ
適宜

1

鳥ハムの要領で豚タンのハムを作る。冷ましたタンは細切りに。
(鳥ハムレシピID:25368

2

白ねぎは白髪ねぎに(剣山を使うと簡単by伊藤家)し、きゅうりとレタスは5ミリ幅くらいの細切りにして水にさらす

3

生春巻きの皮をさっと水にくぐらせ、かたくしぼった布巾の上に広げる。

4

3)の上に手前から、タン、水切りした野菜、白髪ねぎを乗せ、上にマスタードを適宜置き、そのままぐっと巻き、両端を折りたたんで最後まで巻く。

5

半分に切って具が見えるように飾り、ポンズを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

具は端っこにきれいに並べ、巻く時はぐっぐっとしっかり巻き込む。表示時間は春巻きの作成時間のみです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 26006 公開日 : 01/07/26 更新日 : 01/07/26

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