初めてでも簡単「いわしのはんぺん」
Description
フードプロセッサー使用。材料混ぜて焼くだけなので早くできます。2014.4.24
材料
(写真の量分)
作り方
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1
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鰯を少し切り、フードプロセッサーに合計20~30秒かけます。
ボールに全ての材料を入れます。
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2
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材料全てをゴムベラ等でよく混ぜます。
(味噌の塊をなくすように。)
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3
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フライパンの底から1cm弱の高さまで油を温め、生地を平らに入れ両面焦げ目を付けたら、少し火を弱くして中まで火を通します。
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コツ・ポイント
・今回開いてあったいわし中サイズ5枚で作りました。3枚おろしまたは開いた物を用意すると作業が楽です。
・青しそも合うと思います。
・青しそも合うと思います。
このレシピの生い立ち
夜遅くスーパーで半額になっているのを買ってきたので翌日、早く火を通そうと思いはんぺんを作りました。