いろいろ使える肉団子(保存版)

いろいろ使える肉団子(保存版)
和・洋・中、何にでも使えるようにした肉団子です。材料や味はできるだけシンプルにしてあります。好みとアイディアでいろいろなお料理に活用できます。

材料 (約20個)

豚ひき肉
400g
たまねぎ
中1個
小さじ1/2
こしょう
少々
大さじ2
卵白
1個分
適量

1

たまねぎは、細かいみじん切り

2

ボールの中に揚げ油以外の材料を入れる。多少粘りが出るまで手でこねる。一口大の大きさに丸める。

3

中温(約170℃)の揚げ油で、ときどき転がしながら、うっすら、色がつくまで揚げる。余分な油を切って出来上がり。

4

写真

肉団子入り中華風スープ
レシピID:26025

コツ・ポイント

余ったら冷凍しておくと、ちょっとしたときに便利。

このレシピの生い立ち

レシピID : 26020 公開日 : 01/07/26 更新日 : 01/08/05

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