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カレー風味♡豚こま・筍・キャベツ炒め

カレー風味♡豚こま・筍・キャベツ炒めの画像

Description

シャキシャキした筍＆キャベツの歯ごたえとカレー風味の組み合わせ♪
ご飯にピッタリおかずです＾＾

材料 （2人分）

豚こま切れ肉（薄切りなどでも◎）
100g
キャベツ
150g
茹でたけのこ（水煮）
150g
●酒
大さじ1
●醤油
大さじ1
●みりん
大さじ1
●ポン酢
小さじ1
●カレー粉
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツを粗めの
    千切りにして洗う

    ※葉を外して小さくカットしてから千切りにすると簡単です

  2. 2

    写真

    茹でタケノコは1cm位の細切りにする

    肉はお好みでカット

    薄く油を敷いたフライパンで豚肉を焼いていったん取り出す

  3. 3

    写真

    肉から出た油をペーパーで軽く拭き取りタケノコを炒める

    キャベツを入れ蓋をして蒸し焼きにする
    （中火〜弱火）

  4. 4

    写真

    キャベツがしんなりしたら肉を戻し入れ●で味付けする

    全体に調味料が絡んだら皿に盛り付けて完成です♪

  5. 5

    話題入りさせて頂きました＾＾ありがとうございます♡

コツ・ポイント

ヘルシーに仕上げたかったので、たけのこを炒める前に油は敷いていません
（フライパンによっては油を足して下さい）

お肉が少なくても筍の歯ごたえで満足感◎

このレシピの生い立ち

子供が筍を食べ易いレシピを考えたくて♪

いつも作っている炒め物をアレンジしました＾＾

美味しいと沢山食べてくれたのでレシピアップ
レシピID : 2602447 公開日 : 14/04/25 更新日 : 17/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (11人)
2020年5月24日
写真
まりえmy
シメジと人参もプラスしました。カレー味、子供たちにも好評でした♪
2017年1月28日
写真
Sac’HiNa
メンマで作ったのですが…それでも大成功でした♡ご馳走様です❀

すごい！メンマ活用手軽ナイスアイデア♡やってみたい♬有難う♡

2016年1月20日
写真
YOSHIMEGU
ﾀｹﾉｺがｼｬｷｼｬｷ。ｶﾚｰの香りで食欲そそられ。お弁当にも♪

初めまして＾＾レシピ見つけて頂けてすごく嬉しいです♡感謝感激

2015年10月22日
写真
itn♡Q
キャベツたっぷり摂れるし、筍の食感が良い！美味しかったです♪

レシピ見つけて頂け感激です♪簡単キッチンよろしくですレポ感謝

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えみまふぃん
カレー風味♡豚こま・筍・キャベツ炒め
by えみまふぃん