詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

朝食に✿ほうれん草入りスクランブルエッグ

朝食に✿ほうれん草入りスクランブルエッグの画像

Description

朝ご飯を抜いちゃダメ！ちゃんと美味しいおかずを食べてって！もっとパワーがほしい人は，ベーコンやウィンナーを加えてね♡。

材料 （1人分）

卵
2個(102g)
ほうれん草
1/2束(90g)
牛乳
大さじ1(15g)
オリーブオイル(サラダ油)
大さじ2(30g)
塩
少々(0.65g)
こしょう
少々(0.65g)
コンソメ(顆粒)
小さじ1(2.6g)
パルメザンチーズ
4g

作り方

  1. 1

    小さいボールに溶き卵，牛乳，パルメザンチーズをかき混ぜておく。

  2. 2

    写真

    ほうれん草は茹でて，絞って水気を切ってから3cm幅に切る。

  3. 3

    写真

    フライパンに油を熱し，ほうれん草を中火で炒めたら，コンソメを加えてさらに炒める。

  4. 4

    写真

    強火にして1を回し入れたら火をすぐに止める。余熱で卵を攪拌するように菜箸で炒める。

  5. 5

    写真

    塩こしょうを振り，味を調える。器に盛って出来上がり！

コツ・ポイント

★ほうれん草のアクが気にならない方は，茹でずにいきなり3cm幅に切って下さい。
★フライパンに入れた卵は，菜箸を4本ぐらい持ってかき混ぜると，卵がくっつきにくくなります。

このレシピの生い立ち

先日，大学病院に行ったときに寄った購買部に，いろいろな病気の食事療法の著書がありました。下手な一般書店の健康コーナーより充実していて，しばし読み耽ること1時間。病気の方だけだけでなく，一般の方にもよさそうなレシピのネタを仕入れました。
レシピID : 2603081 公開日 : 14/05/27 更新日 : 14/05/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (5人)
2017年10月6日
写真
pali
しっかり朝食にコロッケと一緒に丼で美味しく頂きました♡ご馳走様♬

コロッケ＋意表を突くアレンジ感動！大変美味しそうな組合せ感謝

2017年1月7日
写真
えまっちママ
お浸しのリメイクです♡卵でボリュームUPおかずになるね♪

リメイクなら菠薐草煮返さなくても煮返し効果があるね♪今年も宜

2015年11月2日
写真
963market
ナピトさんの生姜豚と一緒に娘弁当にもinです♪黄色と緑で華やか♡

ヘルシーなお弁当ですね！いやあ，私よりも作ってくれてて感謝♡

2015年11月1日
写真
963market
コラッ！根っこは甘くて美味しいから捨てちゃダメなんだぞー！(笑)

知らなかった汗)またもや卵w私達実は卵大好きさんなんだね

もっと見る
つくれぽを書く

( )
反省堂書店（のぐち）
朝食に✿ほうれん草入りスクランブルエッグ
by 反省堂書店（のぐち）