マフィン型deスフレパンケーキ♪

マフィン型deスフレパンケーキ♪

Description

卵一個で出来ちゃう!某珈琲店のパンケーキ風一口サイズです♪
家にある物で手軽に出来るので、おやつやブランチにいかが?

材料 (マフィン型4個分)

1個
⚫︎牛乳
大さじ1
⚫︎砂糖(蜂蜜)
大さじ1
⚫︎バニラエッセンス(あれば)
適量

作り方

1

・卵は卵黄と卵白に分けておく
・中力粉は振るっておく

2

卵白は冷蔵庫で冷やしておく。
卵黄に⚫︎を加え、白っぽくなるまで混ぜる。中力粉を加え、全体が混ざるまで混ぜる。

3

卵白をメレンゲにする。ツノが立つくらいになったらOK。

4

2にメレンゲの1/3を加え、さっくりと混ぜる
混ざったら、残りのメレンゲを加え、同様に混ぜる。

5

生地を型に入れ、180度のオーブンで15分焼く。

6

型からそっと取り出せば…完成!!

コツ・ポイント

是非、バターを添えて頂いてくださいo(。´・∀・`。)o
出来れば、蜂蜜を少し入れてみてください!しっとりしていてさらに美味しくなります!

このレシピの生い立ち

セルクル型が無いため、マフィン型で焼いてみました。
レシピID : 2603313 公開日 : 14/04/26 更新日 : 14/04/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

15/01/27

写真

フランパンで!今まで作った中でも上位♪美味でした(*^_^*)

ma:9

掲載遅れてすみません 上位とはうれしい!また作ってください♪

14/11/30

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2回目です!フライパンでも美味しくできました♡

pink5eye

美味しそうな焼き色...♪リピありがとうございます!!

14/11/19

写真

フライパンで焼いてもgood!盛り付け雑でおかずみたいf^_^;

pink5eye

フライパンで挑戦ありがとうございます!私も試してみよう♪

14/05/31

First tsukurepo mark
写真

あまり膨らみませんでしたが美味しかったです♡

もあい

もう少し研究してみます…トッピング美味しそう!レポありがとう