グリルで簡単♪鶏もも肉の味噌漬け焼き
Description
鶏もも肉をシンプルに味噌とみりんで漬けました。グリルでさっぱり脂を落として、皮を芳ばしく焼き上げて、いただきます♪
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
※味噌の種類やメーカーによって味噌の塩分濃度が変わるので、大さじ1を基準に調整してください。5〜6時間漬けても塩っぱくはないです。
※軽く皮側の味噌を拭いたらお好みで再び黒胡椒を。
※軽く皮側の味噌を拭いたらお好みで再び黒胡椒を。
このレシピの生い立ち
鶏もも肉でにんにく味噌炒めを作ろうと思ったのですが、カロリーオフのためグリル焼きに変更。漬けだれはいつも秋鮭で作っていて美味しかったので、鶏もも肉で応用しました。