節約美味しい♡鶏ムネのチリソースマヨ

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Description

エビチリの鶏ムネバージョン。エビ高いから…1枚約100円のムネ肉が大変身( ´艸`)おうちにある手軽調味料で作りましょ♪

材料 (3人分)

1/4本
A酒、マヨネーズ、片栗粉、ごま油
各大1
A塩、胡椒、生姜、ニンニクすりおろし
少々
☆トマトケチャップ
大3
☆醤油、砂糖
大1
☆ソース(あれば、こいくちか中濃)
小1
☆鶏ガラスープの素
小1
50cc
豆板醤
少し
ごま油
小1
レタスやきゅうり
適量
マヨネーズ(仕上げ)
適量

作り方

  1. 1

    ネギは、みじん切りにする。鶏ムネ肉はフォークで全体に穴をあけて、そぎ切りにする。下味のAを揉み込む。☆は混ぜておく。

  2. 2

    分量外の片栗粉をまぶして、フライパンでこんがりと焼く。焼けたら取り出し、ネギを炒める。☆のタレを入れる。

  3. 3

    煮たったら肉をもどし、からめる。仕上げにごま油を垂らす。器にレタスなどを敷いて盛り、仕上げにマヨネーズを絞る。

コツ・ポイント

お肉の下処理はしっかりとお願いします。
豆板醤をはじめから入れる場合はネギを炒めているときです。我が家は完成してから、子供用に取り分け、後から豆板醤を入れています。仕上げのごま油がいい仕事してます♪

このレシピの生い立ち

エビチリ食べたいけど、エビ高いもん。だからグラム32円の鶏ムネで節約しました。
レシピID : 2605464 公開日 : 14/04/27 更新日 : 14/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

43 (26人)
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なおころピッコロ
とっても美味しく頂きました素敵レシピ有難うございます(*´∇`)
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あけはん♪
胸肉が柔らかく変身しました♪美味しい〜!リピします。

レシピお試し嬉しい♡レポありがとうございます♡

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xもんぶらんx
節約&うまメニューでリピりました(^^)ご飯がすすむーvV

レシピお試し嬉しい♡レポありがとうございます

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xもんぶらんx
海老チリファンと海老アレルギーが一緒に食べれました!リピ決定^^

レシピお試し嬉しい♡レポありがとうございます