かつおのカルパッチョ風サラダ

玉ねぎを薄くスライスして、水にさらしておく。

にんじんとレタスは細切りにしておく。

かつおを薄く油をしいたフライパンで焼く。
両面に焼き色がついたら、氷水にとり、冷やし、キッチンペーパーで水気を拭きとる。

お皿に野菜を敷き、食べやすい大きさに切ったかつおをのせる。
ドレッシングはかけても、付け合せにしてもお好みで。