水菜とツナときのこのレモンサラダ

水菜とツナときのこのレモンサラダ
レモン汁と塩こしょうで和えるだけのあっさりサラダ。油はツナ缶の油のみ♪ 

材料 (4人分)

水菜
1袋
ツナ
小1缶
ひらたけ
大1パック
大さじ1
塩・こしょう
各少々

1

水菜は3㎝長さに切って塩水につけておく。ひらたけは石づきを切り、小房に分ける。

2

ひらたけを塩ゆでし、茹で上がったらざるに取り、水気をきって冷ます。

3

ボールにツナ缶を油ごと入れ、レモン汁・塩こしょうを加えて混ぜ合わせる。水気をきった水菜とゆでたひらたけ加えてさらに混ぜ合わせ、水菜がしんなりしたらできあがり♪

コツ・ポイント

元々はさやいんげんで作ってたんだけど、水菜でもおいしくできたので。。。
もちろん、いんげんバージョンもおいしいヨ。
いんげんなら200gを3㎝長さに切って塩ゆでしてネ♡

このレシピの生い立ち

水菜って、食卓を華やか~にしてくれるねっ(≧ー≦)b 
レシピID : 260583 公開日 : 07/05/01 更新日 : 07/05/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/07/23

写真

パスタやカレーのお供にリピしてます☆彡美味しい♬

megumage

おもてなしに作ってくれたんですね、光栄です✧れぽありがとぅ❤

08/02/27

First tsukurepo mark
写真

あっさり、シャキシャキ美味しいですねvどんどん食べれますっ!

*絢音*

どんどん食べちゃってくれたの!?嬉しぃ~♫ありやとねぇ~❤

KT121 2007年05月22日 15:10
きちたまさん こんにちは~
フランスパンのトマトチーズ焼き、作ってくれてどうもありがとう!
つくれぽ朝から嬉しく拝見しました♪
ダーリンさんにも喜んで頂いたとはまた嬉しいコメントです^^。

ところでこのサラダ、さっぱりしておいしそうですね~。
レモン汁でさっぱりなのときのこ入りとはとっても私好み!
水菜は菜園で育てていて今はまだチビちゃんだけど、
収穫したら作ってみますね。