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じゅわ〜っと♪油揚げとニラの煮浸し

じゅわ〜っと♪油揚げとニラの煮浸しの画像

Description

副菜にささっと一品♪袋の底に残った小さなだし昆布をニラたちと一緒に美味しく頂きましょう♪

材料

油揚げ
1〜2枚
ニラ
1袋
水
180cc
だし昆布
適量
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
大さじ1/2
☆醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋にだし昆布と水を入れて弱火にかける。

  2. 2

    ニラをさっと茹でて水にさらし、水気を切る。

  3. 3

    油揚げとニラを食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    昆布だしが取れたら☆の調味料を入れて煮立たせ、油揚げを入れる。

  5. 5

    油揚げが汁を吸ったらニラを入れてかきまぜ、少し煮詰めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

油揚げと茹でたニラを味わうために薄めの味付けにしてあります。ニラは下ゆでしなくてもできるかもしれません♪

このレシピの生い立ち

半分残ったお揚げ…ジュワーっと食べたいなぁ〜
安売りで買ったニラ…ニラって茹でると甘いんだよなぁ〜
あっ、この割れてクズになってる昆布も使えないかな！？ で作りました♪( ´▽｀)
レシピID : 2606447 公開日 : 14/04/28 更新日 : 15/03/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27件 (26人)
2023年6月13日
写真
クック00Q0QZ☆
甘くておいしかったです(⁠•⁠‿⁠•⁠)
#ニラうま
2021年4月22日
写真
Haika☆
じゅわっとお揚げと甘いニラが美味しいです♡
#あと一品 #じゅわ〜
2021年4月21日
写真
手抜きクック
甘いところが美味しい
#ニラ
2017年3月24日
写真
よっちゃんもち★
甘さがいいですね。おいしかったです！

甘さ控え目です♪♪

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( )
yumechacha
じゅわ〜っと♪油揚げとニラの煮浸し
by yumechacha