キーマカレーの画像

Description

トマトの水煮入りです。

材料 (4~5人分くらい)

あいびきミンチ肉
170g
大2本(340g)
1個(280g)
1/4本(80g)
 
カレー粉
大さじ2~3
大さじ2
2カップ
デルモンテ完熟あらごしトマト
1/2パック
 
●ダシダ
小さじ2
●オイスターソース
小さじ2
●とんかつソース
大さじ2
●塩
小さじ1.5
●こしょう
少々
●黒こしょう
少々

作り方

  1. 1

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    デルモンテの商品。

  2. 2

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    ミンチ肉と野菜。

  3. 3

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    野菜はすべてみじん切りにする。

  4. 4

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    鍋にサラダ油(分量外)を入れてミンチ肉を炒める。

  5. 5

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    みじん切りにした野菜を入れてい炒める。

  6. 6

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    カレー粉と小麦粉を入れて炒める。

  7. 7

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    水とあらごしトマトを入れる。→まぜて煮る。

  8. 8

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    ●の調味料を入れて煮る。

  9. 9

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    皿にごはんを盛り、8をかける。
    好みで目玉焼きや半熟卵をのせてもおいしい。

コツ・ポイント

野菜は大きさをそろえてみじん切りにします。

味をみながら調味料を入れたのを分量としました。
これからも作るときは、味をみて、調味料を考えたいと思っています。
分量の更新あるかも・・・・です。
よろしくお願いします。<(_ _)>

このレシピの生い立ち

①なすを消費したくてつくった。
②デルモンテのレシピ賞でもらった、トマトパックを使いたくて、前から作りたかったキーマカレーを作った。
レシピID : 2606592 公開日 : 14/06/21 更新日 : 14/06/21

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