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ニンジン、ピーマン、タマネギを細かくみじん切りにして炒め、ボウルに移し粗熱をとる。
はんぺんを手でミチミチに握りつぶして投入(笑)
鳥ミンチ(ももミンチ推奨)、卵を加え塩コショウをして手で捏ねる。
好きな大きさに形を整えて油を敷いたフライパンで蓋をして焼く。
ひっくり返して焼いたら完成!ソースやケチャップ、照りタレなど、好きなものをかけて食べて召し上がれ♡
☆補足☆捏ねるときに生姜と醤油を加えても美味しいです(*´ω`*)
つくレポありがとうございます♡ 野菜たっぷり、いいですね!