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①塩、薄口しょう油、ゴマ油をボールに入れてよく混ぜ合わせて下さい
②蓮根は、シャキシャキ感が残る程度に薄く切って酢水にさらします
③蓮根ともやしをサッと茹でます。あまり茹で過ぎないのがポイントです
③①の中に②を入れて、しっかり混ぜ合わせて下さい
④最後に、ゴマを入れて、混ぜ合わせたら出来上がり*\(^o^)/*超〜簡単♫
※冷蔵庫にしばらく入れると味が馴染んで、さらに美味しさアップ!