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キャベツとニラを洗い水切りし細かく微塵切りにしボールにいれる。
乾燥小エビを和風出汁でふやかす。
1のボールに米粉、牛乳、しらす、鰹節、和風出汁でふやかした小エビを出汁ごと入れて、よく混ぜる。
片栗粉を硬さをみながら量を調節して加える。塩少々で味付けする。
テフロンのフライパンにオリーブオイルをひき、スプーンですくいながら小判型にして焼く。
焼き色がつき、表面がカリッとなるくらい両面焼いたら出来上がり。
粗熱が取れたら一回分ごとにラップで包んでZIPロックで冷凍。2週間くらいを目安に使い切ってます。
お口に合ってよかったです♡初レポありがとうございます!