詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

手羽先のおかず☆照り焼き風

手羽先のおかず☆照り焼き風の画像

Description

フライパン1つで計量カップだけで楽々♪時短♪なお手軽節約料理です!手羽先とキノコ、ネギの相性が抜群☆鶏肉全般に使えます!

材料 （3～4人分）

鶏手羽先
400g
ネギ
1本
しめじ(キノコ類)
1パック
にんにく(チューブ)
4cm
ごま油
大1
◎酒
20ml
◎みりん
20ml
◎醤油
15ml

作り方

  1. 1

    ネギはななめに薄切り、しめじはほぐしておく。

  2. 2

    フライパンににんにくとごま油をいれ、香りがでるまで強火で熱する。

  3. 3

    手羽先を皮の方からフライパンに入れ、焼き色をつける。(強中火)焼き色がついたら、ネギとしめじを入れて炒める。

  4. 4

    手羽先全体が白っぽく(表面に火が通ったら)なったら、調味料◎を入れて蓋をし、中火で4分煮る。

  5. 5

    手羽先の中まで火が通ったのを確認し(まだだったら蓋をして様子をみる)、強火で水分をとばし調味料を全体にからめる。☆完成☆

コツ・ポイント

〇調味料は計量カップ1つで順番に!最後に醤油だけ50mlと60mlの間までにすればOK!
〇写真では彩りに水菜をのせましたが、青ジソやわけぎなどもオススメです!
〇もも肉や手羽元(火が通るよう調味料を入れる前に焼き時間を増やす)でも♪♪

このレシピの生い立ち

手羽先はどうしても手羽先オンリーのおかずになりがちですが、具材を入れると栄養バランスもよく、さらにボリュームupで立派な1品になって節約になる♪と思いました(^-^)
レシピID : 2609582 公開日 : 14/04/30 更新日 : 14/04/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2020年1月29日
写真
ロマンスディレクター
ご飯進みますね！^_^
#簡単
2014年6月11日
写真
なおみん＊
鶏のモモ肉で作りました。ごま油とにんにくの香りでご飯が進みます。

モモ肉美味しそうです♪嬉しいです^^ありがとうございます！

2014年5月22日
写真
●雪だるま●
大好評でした！美味しかったのでリピします♩ごちそうさまでした☆

ありがとうございます！リピして頂けるなんてすごく嬉しいです♪

2014年5月12日
初れぽ
写真
mayu329
簡単で美味しいレシピありがとう☆七味をかけて頂きました！

ありがとうございます♪嬉しいです～(^-^)七味良いですね！

つくれぽを書く

( )
ポコトコ
手羽先のおかず☆照り焼き風
by ポコトコ