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玉ねぎでかさ増し♪鶏むね肉の味噌マヨ焼き

玉ねぎでかさ増し♪鶏むね肉の味噌マヨ焼きの画像

Description

玉ねぎでボリュームアップ♡
大葉の香りが効いた節約レシピ！
メインおかず、お弁当にも◎

材料 （3〜4人分）

鶏むね肉（大）
1枚（380g）
玉ねぎ（小）
2個
●酒
大さじ1
●醤油
大さじ1
●みりん
大さじ1
●味噌
大さじ1強
●マヨネーズ
大さじ1/2
●砂糖
小さじ1/2
●大葉(千切り)
3〜4枚
塩、胡椒
適量
ガーリックパウダー（お好みで）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは繊維に沿って1cm幅にカット

    鶏肉は一口大にそぎ切りにして塩胡椒で下味を付ける
    ※コツ参照

  2. 2

    写真

    フライパンに油を敷いて肉を焼く

    8分程度火が通ったら一度取り出しておく

  3. 3

    写真

    玉ねぎを入れて軽く炒めたら蓋をして蒸し焼きにする

    ※必要なら油を足す

  4. 4

    写真

    玉ねぎがお好みの固さになったら鶏肉を戻し入れる

    ●を加え味を全体に絡ませたら完成♪

  5. 5

    写真

    レシピID : 1552607

    こちらも鶏むね肉のレシピです

  6. 6

    2014/11/3

    話題入りさせて頂きました

    感謝の気持ちでいっぱいです

    有り難うございます

コツ・ポイント

肉は箸で刺して透明の汁が出てきたら焼けているサインです

火を通しすぎない方が柔らかい仕上がりに♪

調味料は容器に混ぜて用意しておくと簡単です

鶏むね肉に小麦粉や片栗粉をまぶしてから焼いてもさらにしっかり味になります（お好みで◎）

このレシピの生い立ち

安い鶏むね肉を玉ねぎでボリュームアップさせた
レシピを考えたくて♪

レシピID : 1552607『鶏むね肉とパプリカの味噌照り焼き』をアレンジしました
レシピID : 2609869 公開日 : 14/05/01 更新日 : 14/11/09

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