●イカ墨入り♪トマトスパゲッティ★

●イカ墨入り♪トマトスパゲッティ★
すこしだけ、イカ墨とイカのわたを入れる事によって、何て事ない普通のトマトスパゲッティもすっごコクがアップします♪
大量にイカを買った時なんかに試してネ♪

材料 (2人分)

スパゲッティ
180g
するめいか
2杯
トマト
小1個
下ろしニンニク
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
バター
大さじ1
少々
塩こしょう
少々

1

スパゲッティをアルデンテにゆでる

2

イカは足ごとわたを抜き、小皿に墨を搾り出して取っておく

3

イカは1.5センチ幅の輪切りにする。げそもぶつ切りでOK。

4

フライパンにオリーブ油とバターを熱し、にんにくをいれて
香りが出たらイカとさいの目に切ったトマトを入れ、イカが
白くなってきたらケチャップとイカ墨をいれて混ぜ合わせながら
炒める。

5

塩コショウで味を調えたら、ゆでたパスタを入れて絡ませる。

6

皿に盛り、バジルをふって、召し上がれ♪(*^^*)

コツ・ポイント

※お好みでイカのわたもしごいて入れると、もっとコクがでるヨ♪
お皿に盛ったらトッピングにトマトのさいの目切りを乗せると
色が鮮やかです♪

このレシピの生い立ち

レシピID : 26118 公開日 : 01/07/28 更新日 : 01/07/31

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