レアチーズケーキ

ボトム
卵黄にはちみつ又は砂糖を加え白くもったりするまで混ぜる。

ボトム
薄力粉をふるい入れ軽く混ぜ、牛乳を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、クッキングシートを敷いた型に入れる。

ボトム
180度に予熱したオーブンで15分焼いて冷ます。

耐熱容器に牛乳と適当にちぎったスライスチーズを入れ、レンジ600ｗで1分加熱し混ぜて溶かす。

5にはちみつ又は砂糖の半量も混ぜ、粗熱がとれたらヨーグルト→レモン汁の順にその都度混ぜながら入れる。

卵白に残りのはちみつ又は砂糖を加え角がおじぎする程度のメレンゲを作る。

ゼラチンをレンジ600ｗで10秒加熱して溶かし、3に混ぜる。

8に9を混ぜて型に入れて冷蔵庫に入れ冷やし固めて完成。