筍とうどとフキの煮物

厚揚げと下ゆでした筍を食べやすい大きさに切る。うどとフキは筋をとり５ｃｍ幅に切る。

１を鍋に入れ、aの調味料をお好みの味付けになるように入れて最後に鰹節をふりかけ落し蓋をして煮詰める。

途中一度鍋の上下ひっくり返し味がしみて汁気が飛ぶまで煮詰めれば完成。