【骨付き鶏肉】コーラ煮で作る甘辛煮！

鶏肉を底の深いフライパン、又は鍋に並べ、刻んだ生姜・コーラを注ぎます。コーラの量は鶏肉が8割程ひたるぐらい。

火を掛けアルミホイルなどで落とし蓋をし、10〜15分ほど煮込みます、火加減は中火です。

鶏肉が煮えたら落とし蓋はもう不要ですので外しましょう。アクを取り、合わせ調味料（A）を使い味付けを行います。

再度5〜10分程煮込み、味が染み込んだら、仕上げを行います。

フライパンから余分な煮汁を捨て僅かに残るぐらいにしたら、強火にしてタレを煮詰めます。こうする事で味がグッと染み込みます

お皿に盛りつけて完成です。