オリーブオイル小さじ1！スパイスカレー

玉ねぎを荒くみじん切りにしてオリーブオイルであめ色になるまで炒める。

1に@を順に入れていく。スパイスを一つ入れたらよく混ぜ、また次のスパイスを入れる、を繰り返す。

しょうがをすりおろし、水1カップを入れてよく混ぜ、2の鍋に入れてフツフツさせる。

大きめの一口大に切った鶏もも肉とお好みの具材を入れて、弱火でコトコト煮る。ときどきかき混ぜながら、30分くらい煮る。

煮汁が減って、とろみが出たら完成！