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ザーサイとササミの水菜サラダ

ザーサイとササミの水菜サラダの画像

Description

簡単！たっぷり！うまい！

材料 （3〜4人）

水菜
1袋(3〜4束)
ザーサイ(味付き)
40g〜50g
きゅうり
1本
ささみ
3〜4(2本でもOK)
ごま油
大さじ2
塩
適量
ゴマ(あっても無くてもOK)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に水を入れ沸騰したらささみを入れ、中までしっかり火が通ったら冷まして、手で食べやすい大きさに裂いておく。

  2. 2

    写真

    1のささみを冷ましている間、きゅうりを千切りにし、ボールに移して塩を少々振り、揉み込んで水抜きしておく。

  3. 3

    写真

    水菜は5センチくらいの食べやすい長さに切っておく。ザーサイはザク切りに。

  4. 4

    写真

    2のきゅうりの水気をおにぎりを握る様にぎゅっと絞り、ボールに水菜、きゅうり、ザーサイ、ささみを投入！ごま油を入れ混ぜる。

  5. 5

    写真

    味見したら塩で調節してください。味が決まったら再度混ぜて、冷蔵庫で冷やしておく。※手で混ぜると全体に味がなじみやすいです

  6. 6

    写真

    完成！！

    箸が止まりません！！

コツ・ポイント

味付けは、きゅうりの水気を抜く際に振った塩とザーサイの味で充分なので、塩を足す必要はないかも？！
冷蔵庫で少し冷やすと、味が安定しますよ♪
仕上げにゴマを振ると香ばしさが増します！

このレシピの生い立ち

デパ地下で見かけたサラダが美味しそうだったけど、お値段が、、、買ってないけど、雰囲気で作ったら美味しかったので。箸が止まりません！
レシピID : 2617235 公開日 : 14/05/08 更新日 : 18/12/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年9月28日
初れぽ
写真
ばぁんすあん
簡単なのに美味しくて、もりもり食べちゃいました。リピ決定！

リピ決定嬉しい♪もりもり食べて秋を楽しみましょうね(^^)

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( )
npamoa
ザーサイとササミの水菜サラダ
by npamoa