人参と糸こんにゃくのピリ辛炒め

人参は３～４㎝の長さのせん切り、糸こんにゃくはザルに入れ水をきり、長さを調節する。

ピーマンはせん切。
鷹の爪は種を取り小口切り。

フライパンにごま油を中火で熱し、鷹の爪、糸こんにゃく、人参、ピーマン、の順に炒める。