簡単･節約♡こんにゃくの甘辛煮

鍋に分量外のお湯を沸かしておく。
板こんにゃくを１cmの厚さに切り、上下１cm程度を残し縦に切り込みを入れる。

下半分(または上半分)を切り込みの中に入れ１回転させる。

こんな感じです…

鍋に水と○印の調味料と種を取り除いた赤唐辛子を入れ、沸騰してきたら湯通ししたこんにゃくを入れる。

落としぶたをして中火で少し汁気が残る程度まで煮る。 ※辛いのが苦手な方は途中(早めに)赤唐辛子を取り除いて下さい。

最後に鰹節を和えれば完成です。