余ったタルト生地で♪簡単クッキー
Description
タルトの余り生地で、簡単にクッキーをつくりましょう♪
冷凍しておけば、いつでも焼けます(*´∀`)
冷凍しておけば、いつでも焼けます(*´∀`)
材料
作り方
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1
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余り生地を捏ねないように棒状にまとめる。
このままラップをしてジップロックに入れて冷凍すれば、1ヶ月は大丈夫です。
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2
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焼くときは解凍しなくても大丈夫です。凍ったままの生地にグラニュー糖をまぶし1㎝厚さにカットする。
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3
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グラニュー糖のまぶしかた→→バットやお皿にグラニュー糖を入れて、その上で生地を転がしてください。
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4
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ごまやざらめをまぶす場合は、生地をサッと水に濡らしたらよいです。取れやすいので、ぎゅっと押さえてください。
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5
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190℃に余熱したオーブンに入れて、温度を170℃に下げて17~20分くらい焼く。焼きすぎると風味が悪くなる。
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6
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焼き色はこのくらいです。
以前は解凍して焼いていましたが、凍ったままでも大丈夫でした。
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7
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薄く焼いてチョコを挟んでも美味しいよ♡3㎜厚さに切って10~15分焼いてね。溶かしてチョコを挟んでね♪
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8
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焼いた生地を粉々に砕いてバターと混ぜると、チーズケーキの土台になります❤レシピID:2646188
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9
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なにも付けないで焼いても、もちろん美味しいです♪
焼いたものは、きっちり密封しておけば常温で3週間は持ちます。
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コツ・ポイント
二番生地なのでちょっと固いですが、歯ごたえあって美味しいですv(・∀・*)
もちろん、このクッキーの為だけにパート・シュクレを作ってもOKです!そのほうがサクサクで美味しいはずですd=(^o^)=b
もちろん、このクッキーの為だけにパート・シュクレを作ってもOKです!そのほうがサクサクで美味しいはずですd=(^o^)=b
このレシピの生い立ち
棒状にして冷凍庫に入れとけば、いつでもさっと焼けるから便利ヽ(・∀・)ノ
パート・シュクレを多目に作って、タルト台以外はクッキーにしちゃってもよし◎
お砂糖まぶすのは焼く直前で!