ご飯がすすむ!筍の磯辺天~甘ダレがけ~
Description
みたらし団子や天丼のような味でご飯がすすむぅ~(≧∇≦)
衣のサクサク・筍のシャキシャキした食感がイイ!
衣のサクサク・筍のシャキシャキした食感がイイ!
材料
(筍の天婦羅10個分)
作り方
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1
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筍は1cm角程度の棒状かくし切りにし、水気を軽く拭いておく
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2
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筍に海苔を巻きつける
(味海苔ではなく普通の海苔を切って使っても)
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3
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2の筍を天婦羅衣にくぐらせ、170~180℃に熱した揚げ油でカラッと揚げる
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4
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油切りしておく
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5
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■甘ダレを作る
(トロミ加減はお好みで)
※少し余ります
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6
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油切りした天婦羅を皿に盛り付け、甘ダレをかける
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7
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筍の下茹でから春巻きまで他にもいろいろな筍レシピがあります♪
現在30品!
<筍レシピ一覧>
レシピID:3122334
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
茹で筍がたくさんあったので、イカ天に見立てて作りました。