ゴロゴロ新玉葱の海苔おかかトースト

ゴロゴロ新玉葱の海苔おかかトーストの画像

Description

大きくカットしてレンジ加熱した新玉葱に鰹節・海苔・天かす・大葉など合わせた和トーストです。

材料 (1食分)

1枚
1つまみ~
小1/2個程度
マヨネーズ
適量
適量
エキストラバージンオリーブオイル
小さじ1/2
適量
1枚
一味・七味など
少々
レモン汁・ゆず果汁など
お好みで少々
醤油
少々

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは一口大程度にカットしてシリコンスチーマーなどの耐熱容器に入れて蓋をし電子レンジ600wで2分加熱して放置する。

  2. 2

    写真

    パンに鰹節をしいて1の玉ねぎを乗せる。

  3. 3

    写真

    醤油を全体的にふる。
    *醤油の使い過ぎに注意してください。おすしなどに付属のスポイトタイプの醤油が使いやすいです。

  4. 4

    写真

    ピザ用チーズを乗せてマヨネーズを絞り、天かすとゴマをふって色よくトーストする。

  5. 5

    写真

    オリーブオイルをまわしかけ、手でちぎった大葉と刻みのりをふって完成です。

  6. 6

    お好みで一味や七味などふってお召し上がりください。

    レモン汁やゆず果汁などふるとさっぱりします。

コツ・ポイント

新玉ねぎの加熱具合はお好みでどうぞ。
しっかり加熱するとトロンとした食感で甘く仕上がります。加熱時間を少なくしてしっかりした歯ごたえを残すのもいいかと思います。

醤油は使い過ぎに注意してください。

このレシピの生い立ち

新玉ねぎをたくさんいただいたので、大好きな和トーストにして楽しみました。
レシピID : 2621592 公開日 : 14/05/11 更新日 : 14/05/11

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