肉巻人参 玉ねぎの友情出演の画像

Description

子供の苦手な野菜を合わせて入れたら
あきらめたのか食べ始めました

材料

中1本
1個
A:しょうゆ・砂糖・みりん
各 大匙3
  だし汁・うま味調味料
各 適量

作り方

  1. 1

    人参は 
    大きめの
    格子切りにして
    固ゆでします

  2. 2

    玉ねぎは
    薄い千切り
    します

  3. 3

    人参を
    スライス
    巻きます

  4. 4

    鍋でAを合わせ
    沸騰したら
    2と3を入れて
    落し蓋をして
    コトコト煮ます

コツ・ポイント

煮る時の汁は 
材料の半分ほどが浸ってるくらいの量が
あるといいと思います

Aの分量は正確ではありません
砂糖は 大匙2杯でも良いと思いますが
好みで調節してください

このレシピの生い立ち

人参と玉ねぎが苦手な子に 
わざと作って みんなで食べてたら 
自分から食べてみると言いだし
少し甘めの味付けだったせいか
パクパク食べてくれました
苦手なものが複数入っていたら
あきらめモードになるのでしょうか・・・
レシピID : 2621659 公開日 : 14/05/10 更新日 : 14/05/10

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