春味♪筍とベーコンのペペロンチーノ
Description
香りの良い旬の筍をシンプルなパスタで♪
粉チーズが味のアクセントです☆
粉チーズが味のアクセントです☆
らるむ。
材料
（１人分）
3枚
60g前後
ニンニク
1/2片
鷹の爪
1本
オリーブオイル
大さじ1
黒コショウ
少々
イタリアンパセリ
2～3枝
大さじ2程度
仕上げ用オリーブオイル
少々
※塩
少々
100g
・塩
適宜
適量
作り方
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2
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たっぷりのお湯に塩を入れ、パスタを茹で始める
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3
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フライパンにオリーブオイルとニンニク・鷹の爪を入れてから弱火にかけ、じっくり加熱する
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4
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ニンニクの香りが立ってきたらベーコン・筍の順に加えて炒め、黒コショウを振る
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5
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パスタの茹で汁とイタリアンパセリを加え、フライパンを揺すってオイルと馴染ませる
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6
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パスタを早めに引き上げ、４のフライパンに加えてスープをからめるように混ぜ合わせる
（塩気が足りなかったら塩を加える）
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7
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仕上げにオリーブオイルを少量回しかけ、フライパンを揺すりながらパスタとソースをからめる
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8
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お皿に盛り、粉チーズを振りかける
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9
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筍の下茹でから春巻きまで他にもいろいろな筍レシピがあります♪
現在30品！
＜筍レシピ一覧＞
レシピID:3122334
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コツ・ポイント
筍は硬い部分だと味が馴染みにくいので、軟らかい部分がお勧めです。
このレシピの生い立ち
茹で筍がたくさんあったので、大好きなパスタとドッキング★
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
らるむ。
