野菜たっぷり♪自家製ミートソース

マッシュルーム以外の野菜を全てみじん切りにしておく

フライパンに油を引きニンニクを炒める。香りが立ってきたら、みじん切りにした野菜を炒める(よく火を通すと甘みが増します。)

合い挽き肉とマッシュルームを加え、塩胡椒をして解すように炒める

汁気が少なくなってきたらケチャップとソース、醤油を加え煮詰める

ソースを煮詰めている間にパスタをたっぷりのお湯で茹で、水気を切りオリーブオイルを絡めておく

ソースにとろみがつき、仕上げにバターを入れて味が整ったらパスタにかけて出来上がり♪