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新ジャガと新玉ねぎと牛蒡のバター醤油煮★

新ジャガと新玉ねぎと牛蒡のバター醤油煮★の画像

Description

新ジャガと新玉ねぎを使って、コクのある煮物を作りました♡

材料 （2人分）

新ジャガ
小粒6個
新玉ねぎ
大きめ1/2個
牛蒡
2本
ベーコン
2〜3枚
エリンギ
2本
☆醤油
大さじ3
☆酒
大さじ3
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
だし汁
200ml
バター
小さじ1強

作り方

  1. 1

    じゃがいもは綺麗に洗い皮付きのままレンジで2分チンする。玉ねぎはくし切り、牛蒡は大きめのささがきにして水につけておく。

  2. 2

    エリンギは1本を8等分くらいに切る。ベーコンは2cm幅くらいに切る。

  3. 3

    鍋に分量外の油を少々熱して、ベーコンを炒める。ベーコンが炒まったら、じゃがいも、玉ねぎ、牛蒡、エリンギを入れて炒める。

  4. 4

    全体に炒まったら、だし汁と☆を入れて落し蓋をして10分くらい煮る。

  5. 5

    最後にバターを溶かし入れたら完成٩꒰｡•◡•｡꒱۶

コツ・ポイント

じゃがいもはレンジでチンして、煮込み時間を短縮しました٩꒰ಂ❛ ▿❛ಂ꒱۶♡

このレシピの生い立ち

ちょっとづつ余ってた新ジャガと新玉ねぎを使った煮物を作りました٩꒰๑❛▿❛ ॢ̩꒱
ベーコンと仕上げのバターがいい味出してます꒰⌯͒•·̫•⌯͒꒱
レシピID : 2624662 公開日 : 14/05/13 更新日 : 14/05/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年10月24日
写真
クックJMXHYH☆
バター入れ忘れてしまったのですがとっても美味しかったです！

レポありがとうございます(^ ^)とても美味しそうです♡

2014年5月21日
写真
ボンビースキップ‼︎
母の作ってくれたすき焼きみたいな味ですごい好みでした！美味しい！

ありがとうございます♪お母さんの味に似てて嬉しいです♡

2014年5月15日
初れぽ
写真
gochelsea♡
余ってたカブも入れちゃいました(^^)美味しくて箸止まらな～い♡

ありがとうございます♪アレンジ自在なので嬉しいです♡

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( )
かげちゃんまん
新ジャガと新玉ねぎと牛蒡のバター醤油煮★
by かげちゃんまん